Festivalprogram
Fredag - Søndag
11.10 - 11.10
Fredag: Backpacker Afterwork
Her kan du velge mellom 3 forskjellige ruter hvor du får reise til 4 ulike «land» som byr på en deilig mat- og drikkeopplevelse!
12.10 - 12.10
UTSOLGT! Lørdag: Dinner Cruise
Sett av ettermiddag/kveld og gjør deg klar for en helt spesiell/fantastisk Foodie-opplevelse! På Dinner Cruise besøker du hele 9 restauranter i løpet av 4,5 timer på Tjuvholmen.
13.10 - 13.10
Søndag: Brunsj Bonanza
Her byr vi på ekte kontinental atmosfære med feststemte søndagsbrunsjer på flere steder, boblesmakinger (13-16) og spennende mat-aktiviteter både for store og små.
11.10 - 11.10
UTSOLGT: OLIVIA TJUVHOLMEN: Italia rundt på fem stetter
Bli med på en vin- og matreise Italia rundt med Lars G. Rein-Helliesen fra Gaia Gruppen, en av landets fremste eksperter på Italiensk vin.
11.10 - 11.10
BØLGEN & MOI: Lag og nyt toscansk mat sammen med vinmakeren!
Det blir en meget unik aften når Emanuela Stucchi Prinetti fra vingården Badia a Cotibuono kommer for å dele sine familieoppskrifter og majestetiske viner hos Bølgen & Moi.
11.10 - 12.10
THE THIEF: Whisky tasting with Macallan
Bli med på en reise inn i Macallan sin verden. Lær deg mer om: - Historien - Smaksprofiler - Hvordan Macallan/whisky lages - Hvilken innvirking fat har på whiskyen - Hva som er viktig for Macallan i produksjonen
11.10 - 13.10
BØLGEN & MOI: Oktoberfest på Bølgen & Moi Tjuvholmen!
Tema er Tyskland, og tappekranene er fulle - hjertelig velkommen til OKTOBERFEST på Bølgen & Moi Tjuvholmen!
13.10 - 13.10
BØLGEN & MOI: Smak på verden med kokkelærlingene!
For bare 245,- får du en deilig 2-retters meny hvor våre tre flotte kokkelærlinger Rakel, Benedicte og Amine tar deg med på en reise til Tyskland!
12.10 - 12.10
THE SALMON: Salmon Tasting
Drop by The Salmon and taste our fantastic handcrafted smoked salmon. The smoker, Fredrik Møller-Andersen will be here and tell you all you need to know about the tradition of smoking salmon
11.10 - 11.10
DØGNVILL: “Brygg & Hygg” med MonkeyBrew
Sammen med MonkeyBrew inviterer Døgnvill til to smaksrike og lærerike timer i restauranten på Tjuvholmen. Bryggeriet forteller om seg selv, produktene sine og filosofiene sine, mens det serveres ulike øl og sliders.
Festivalprogram Fredag - Søndag
Oppdateres fortløpende
▬▬ ✭ FREDAG 11. OKTOBER ✭ ▬▬
16.00 - 19.00: BACKPACKER AFTERWORK PÅ TJUVHOLMEN
Fellesarrangement flere steder: Ta med en venn – eller finn en haug med nye – på vår kulinariske Backpacker Tour rundt «verden» på Tjuvholmen! Velg mellom 3 forskjellige ruter, hvor du går innom 4 ulike steder for å smake på deilig mat og drikke i en laid-back setting.
Mer info og billetter: http://bit.ly/backpacker-afterwork
17.30 - 21.30 BØLGEN & MOI
Lag og nyt toscansk mat sammen med vinmakeren! Denne kvelden tar vinmaker Emanuela Stucchi Prinetti fra Badia a Cotibuono med seg en bit av toscana til Bølgen & Moi. Det blir duket opp til toskansk matlagningskurs og olivenoljesmaking, etterfulgt av en 3-retters middag med vinpareringer fra Badia a Coltibuono.
Les mer: https://www.facebook.com/events/2478677565504540/
18.00 & 19.30: BØLGEN & MOI
Demonstrasjon i å lage Bratwurst: Velkommen til GRATIS DEMO med en av våre dyktige kokker. Selvfølgelig - med smaksprøver!
Les mer: http://bit.ly/oktoberfest-paa-bolgen-og-moi
18.30 - 20.00 THE THIEF
Whisky tasting med Macallan: Bli med på en reise inn i Macallan sin verden med historie og smaking av Macallan Whisky.
Les mer: http://bit.ly/macallan-tasting
20.30 - 23.30 OLIVIA
Italia rundt på 5 stetter: Bli med på en vin- og matreise Italia rundt med Lars G. Rein-Helliesen fra Gaia Gruppen, en av landets fremste eksperter på Italiensk vin.
Les mer: http://bit.ly/italia-rundt-paa-5-stetter
21.00 SANOMA RESTAURANT & COCKTAIL LOUNGE
“IPA Smaking”: Smaking, informasjon og mulighet for spørsmål rundt et utvalg IPA-øl fra Ringnes. Pris kr. 249,-pp. Booking: matilda@sanoma.no
▬▬ ✭ LØRDAG 12. OKTOBER ✭ ▬▬
11.00 - 15.00 THE SALMON
Salmon tasting: Drop by The Salmon and taste our fantastic handcrafted smoked salmon.
The smoker, Fredrik Møller-Andersen will be here and tell you all you need to know about the tradition of smoking salmon.
12.00 - 12.30 FREDDY FUEGO
Lær å lage ekte tortilla og la barna lage sin egen taco å spise
(Kun 10 plasser. Ny tid vil bli satt opp dersom det blir fullt).
12.00 - 17.00 SANOMA RESTAURANT & COCKTAIL LOUNGE
Smakstelt og Uteservering: Smaksprøver på Korean Glazed Chicken Wings fra Den Stolte Hane og Sprø Mais fra Bama.
12.00 - 15.00 MARKEDSDAGER MED ÅPENT BAKERI
13.00: BØLGEN & MOI
Demonstrasjon i å lage Bratwurst: Velkommen til GRATIS DEMO med en av våre dyktige kokker. Selvfølgelig - med smaksprøver!
Les mer: http://bit.ly/oktoberfest-paa-bolgen-og-moi
13.00 - 16.00 THIEF BRUNCH
Brunch i THIEF FOODBAR er alltid en god idé! Vi forsetter suksessen med en mangfoldig meny og pulserende stemning i en elegant setting på Tjuvholmen. Kjøkkensjef David Taylor og hans team ønsker varmt velkommen til Oslos mest fristende brunch.
Les mer: https://thethief.com/spise-drikke/brunch/
15.30 BØLGEN & MOI (Fullbooket)
Lær å smake forskjellen på Champagne, Cava og Prosecco!
15.30 - 22.30 DINNER CRUISE PÅ TJUVHOLMEN (Utsolgt)
Fellesarrangement flere steder - 9 retter på 9 forskjellige restauranter!
Bli med på Dinner Cruise og få servert 9 fantastiske retter med tilpasset drikke til hver av rettene.I løpet av den 4,5 timer lange «reisen» besøker du 9 forskjellige restauranter på Tjuvholmen som byr på deilige smaker fra 9 forskjellige land, spesielt komponert for dette spennende Dinner Cruiset.
Les mer: http://bit.ly/dinner-cruise-tjuvholmen
16.00 SANOMA RESTAURANT & COCKTAIL LOUNGE
“Realizing Riesling”: Smaking, informasjon og mulighet for spørsmål rundt et utvalg Riesling fra Fondberg & Moestue samt en liten smakebit fra kjøkkenet.
Max. 15p / 490,- pp / Booking: matilda@sanoma.no
18.00 BØLGEN & MOI
Demonstrasjon i å lage Bratwurst: Velkommen til GRATIS DEMO med en av våre dyktige kokker. Selvfølgelig - med smaksprøver!
Les mer: http://bit.ly/oktoberfest-paa-bolgen-og-moi
18.30 - 20.00 THE THIEF
Whisky tasting med Macallan: Bli med på en reise inn i Macallan sin verden med historie og smaking av Macallan Whisky
▬▬ ✭ SØNDAG 13. OKTOBER✭ ▬▬
13.00 - 16.00 BRUNSJ BONANZA PÅ TJUVHOLMEN
✭BAR SOCIAL EATING ✭
Buenavista Brunch
Med salsa inspirert musikk og brunch klassikere på menyen, i kombinasjon med Peruansk Mimosa.
✭BØLGEN & MOI✭
Smak på verden med kokkelærlingene! For bare 245,- får du en deilig 2-retters meny hvor våre tre flotte kokkelærlinger Rakel, Benedicte og Amine tar deg med på en reise til Tyskland! Lærlingenes egenkomponerte meny serveres fra kl 13.00 og helt til det er tomt.
✭DØGNVILL BURGER✭
Amerikanskinspirert søndagsbrunsj: Vi serverer en brunsjmeny bestående av Eggs Benedict Burger, klassiske fries med aioli og et glass Meinklang Prosa for 299,-, i like lune og uformelle omgivelser som alltid.
✭SANOMA RESTAURANT & COCKTAIL LOUNGE✭
Sanoma Social Brunch: Østers, Jangajji, Ørret yukhoe, And doenjang, Bulgogi kebab, Kanelvaffel og et lite glass Veuve Clicquot Grand Reserve servert i Cocktail Loungen før brunch til alle som bestiller brunch.
✭THIEF BRUNCH✭
Brunch i THIEF FOODBAR er alltid en god idé! Vi forsetter suksessen med en mangfoldig meny og pulserende stemning i en elegant setting på Tjuvholmen. Kjøkkensjef David Taylor og hans team ønsker varmt velkommen til Oslos mest fristende brunch
…og selvfølgelig blir det masse underholdning for store og små under hele festivalen.
